2018 第八屆海峽兩岸美食文化論壇。在安徽省合肥市。我們明年見！ http://chuye.clo...

削 雖然削的亂七八糟！ 但是 自己削的 別有一番風味！ （黃山的早上）...

逛市場是有趣的 能找到自己喜歡的玩意兒 看到一尾「青衣」，（石斑） 大約八斤半 和老闆商量 我只要...

【蹄花】 簡單分「肉實，肉趴」兩種口感！ 屏東的萬巒就是肉實口感的代表 這豬腳、又稱「蹄花」 蹄上...

幾十年沒吃過了！ 香煎鹹魚肉餅！ 這看來簡單、 但是道 非常講究功夫的家常菜！...

中間的陳力大師！ 將離開台灣！ 以後要吃他的美味 必須到北京「阿ㄧ鮑魚」 好的經濟環境！ 絕對是美...

另類角度看「米其林」台北風潮！ 文 梁幼祥 2018、3/15 「米其林」終於在台北引爆了話題！...

好久沒出來逛新的店了 因為怕 怕難吃 怕發脾氣！ 今天，老友陳力大師約我 來到忠孝東路威風廣場地下...

近代真正的美食家 譚延闓 中華民國第一任行政院長 幼名寶璐，字祖庵、湖南茶陵人， 曾任湖南都督，國民...

現在還有人剁肉嗎？...